エキストラバージンココナッツオイルの３つの特徴とは？

ココナッツオイルの中でも
エキストラバージンココナッツオイルが一番の人気ですが、
その秘密を紹介します。

実は・・・

エキストラバージンココナッツオイルが選ばれる理由は
３つあります。

１、オイルが体にたまり難い。


「オイル＝太る」とイメージし易いですが、
ココナッツオイルは別格です。

ココナッツオイルは中鎖脂肪酸なので、速やかにオイルが
エネルギーになり体にたまりにくい特徴があります。

ココナッツオイルに含まれている中鎖脂肪酸は
コレステロールもゼロなのでダイエット中の人にも安心して食べれます。

極度な食事制限、油脂制限によるダイエットは肌のかさつき、
化粧ののりが悪くなりますが、ココナッツオイルを取り入れることで
美しいダイエットができます。


２、中鎖脂肪酸ラウリン酸


ココナッツオイルは成分の５０％がラウリン酸という
中鎖脂肪酸が含まれています。

このラウリン酸というのは、生まれた赤ちゃんを
細菌感染から守るために必要な物質で
母乳に含まれています。


３、調理や酸化に強い飽和脂肪酸


植物油であるココナッツオイルは飽和脂肪酸が９０％以上含んでいます。

飽和脂肪酸は酸化に強く、不飽和脂肪酸は酸化に弱いという特徴があります。

植物油はほとんどが不飽和脂肪酸で酸化されやすく、
酸化された油は体にとって悪影響を及ぼします。

しかし、

ココナッツオイルは飽和脂肪酸なので
酸化安定性がきわめて高く、熱にも強いので
揚げ物、炒め物などの調理に使っても問題ありません。

オイルが酸化しないので体への影響を気にすることはありません。


以上、


エキストラバージンココナッツオイルの３つの特徴を紹介しました。


コレステロールゼロ、トランス脂肪酸ゼロで、
体内に蓄積されないオイルなので
ダイエット中の方にもおすすめのオイルです。

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